2004, die Symphonie eines Jahrgangschampagners

Bei Krug spiegelt jede Kreation eines Jahrgangschampagners den Charakter des Jahres wieder. Hier werden die ausdrucksstärksten Weine des Jahres verschnitten, nachdem diese ca. 10 Jahre in den Kellern von Krug reifen konnten. Jeder Jahrgang ist anders: er ist die Symphonie des Jahres.

über das Weinbaujahr 2004 ist zu erzählen, dass es sehr ausgeglichen während der Wachstumsperiode startete. Von September bis Oktober wurden die Trauben von der Sonne verwöhnt, so das diese reif und voller kraft geerntet werden konnten. Das Jahr 2004 brachte expressive Weine mit unbestrittener Eleganz und strahlender Struktur hervor.

Der 2004er ist einzigartig in seiner Eleganz. Eine Cuveé aus 39% Chardonnay, 37% Pinot Noir, 24% Meunier.
Die strahlende goldgelbe Farbe verrät bereits im Glas das dieser Champagner sehr jungendlich und frisch sein wird. Das Bouquet beginnt mit einer expressiven Palette nach Ingwer, kandierten Zitrusfrüchten und Quitte. Im zweiten Anlauf steigen einem Aromen von Zitronentart, Mirabell und gelben Pflaumen in die Nase. Am Gaumen präsentiert sich der 2004er elegant und tänzerisch, belebend und frisch mit Nuancen nach Brioche, Mandarinen und Honig. Der lange Nachhall verrät, dass dieser Champagner ein langes Leben vor sich hat und Deinen Gaumen für lange Zeit verwöhnen wird.

Dieser Champagner ist nicht nur für einen exklusiven Apero gedacht, sondern auch als Essensbegleiter. Probiere doch einmal diesen edlen Schäumer zu einem Lachstatar, Seeigel oder Caviar zu servieren. Wer es nicht ganz so ausgefallen mag kann es auch mit der Thai Küche probieren. Diese Geschmackskompisitionen werden dich in eine neue Ebene des Genusses katapultieren.

Viel Spass beim geniessen!

 

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