eine spannende und erlebnisreiche Reise liegt hinter mir. Ich habe tolle Eindrücke in Australien gesammelt und möchte Euch von den Highlights berichten.

Meine Reise führte mich von Adelaide (Adelaid Hills) südlich zur Great Ocean Road (durch Coonowarra, Padthaway), nach Melbourne (Yarra Velley) wieder nördlich nach Sydney durch die Anbaugebiete Glenrowan, Rutherglen, Wala Wala, Canberra.

Über so ein grosses und vielseitiges Weinbauland zu schreiben ohne das es zu langatmig wird ist nicht ganz einfach da einfach alles interessant erscheint.
In Adelaide war zu meinem Glück gerade das Cella Door Wine Festival (#CDWF15) welches mir einen ersten und guten Überblick über das breite Angebot aus South Australia verschaffte. Meine Entdeckungen waren die Weine von Reschke (Coonawarra), Taylor`s (Familywinemaking Clare Valley) und von dem ausgefallenen Weingut Shut the Gate, mit spitzen Tropfen aus Sangiovese, Barbera und Riesling.

Shaw & Smith überzeugte mich mit einem frischen, leichten, fruchtigen Sauvignon blanc und einem samtigen Pinot Noir, der volle beerige Aromen von roten Früchten zeigte. Das Weingut selbst, mit seinem modernen Degustationsraum ist ein Besuch wert.
Damit Ihr wisst worüber ich überhaupt rede, hier eine kleine Erklärung wo die Hills zu finden sind:  wenn man von Adelaide nördlich fährt, erspäht man die Weinberge der  Adelaide Hills auf den Erhebungen der Mount Lofty. Zusammen mit dem Clare Valley bilden die Adelaide Hills die Weinbauzone Mount Lofty Ranges. Im Weinbaubereich Adelaide Hills gibt es drei Unterregionen Gumerache, Lenswood und Piccadilly Valley. Die typischen Vertreter dieser Regionen zeichnen sich durch große Finesse und intensive Aromatik aus. Neben Stillweinen werden auch Schaumweine erzeugt, nicht nur aus den klassischen Champagnersorten Chardonnay und Pinot Noir, sondern auch aus Shiraz.
Fährt man weiter nach Süden auf der A66, kommt man in den Bereich der Limestone Coast mit den Orten Coonawarra, Padthaway, Mount Benson und Wrattonbully. Ich war etwas erstaunt, da mein Bild von Australien immer riesige Fläche von Weinbergen beinhaltete. In dieser Region sind die Lagen zwar sehr flach aber trotzdem nicht übergross. Die Limestone Coast ist für großartigen und rustikalen Weine berühmt, den Geschmack erhalten diese von den einzigartigen Terra-Rossa-Böden. Die Kalksteinlagen des Bodens geben den Trauben einen ganz besondere Fülle. Verkosten Sie unbedingt die Weine von Wynn’s.
Auf dem Weg nach Melbourne durchquerte ich noch das eher beschauliche Geelong, welches bekannt für Weissweine aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer ist.

Yarra Valley war das grosse Ziel. Australien ist für alle Weinliebhaber/innen ein Mekka. Es gibt den Ausdruck „open cellar door“, heisst alle Weinkellereinen ob gross oder kleine können ohne Voranmeldung zwischen 10.00 – 17.00 Uhr besucht werden. Die grösseren und bekannteren  Produzenten verlangen kleine Unkostenbeiträge für die Verkostung aber die meisten Winzer bieten Ihre Produkte mit grosser Freude gratis zum degustieren an. Die Locations variieren von professionellen Verkostungsräumen bis hin zu kleinen Hausgaragen. Eines haben alle gemeinsam, die Menschen sind unheimlich herzlich und teilen die Leidenschaft für Weingenuss.
Mein erstes Ziel war die bekannte Vinery Yarra Yering, in der ich das erstklassige Sortiment querbeet probierte.  Seinen Ruf hat Yarra Yering dem Dry Red Wine No.1 zu verdanken ,dies ist der klassische Rotwein mit mittlerem Körper und gut eingebundenem Alkohol. Die Cuvee besteht aus  Cabernet Sauvignon mit Merlot, Malbec und ein wenig Petit Verdot. Ausgebaut im neuen Holz ist er wie eine Rohdiamant der seine Schönheit erst so richtig nach dem Feinschliff, der Lagerung, entfaltet.

Das Highlight war aber wie ich in dieser Region noch häufiger feststellen durfte der Portweinähnliche Wein: Potsorts (Vintage Fortified) er wird im gleichen Stil wie Portwein hergestellt aus den Sorten Touriga Naςional, Tinta Cão, Tinta Amarela, Alvarelhao, Roriz und Sousão. Obwohl er ebenso kraftvoll, ist zeigt er seinen eigentlichen Stil durch das Zusammenspiel von  Säure, Fruchtaroma und Tannin. Die Süsse ist nicht sehr kräftig, so eignet er sich als feiner Dessert-Begleiter.
Yarra ist für Feinschmecker der perfekte Platz um sich nieder zu lassen. Viele der noch nicht bekannten Vinerys bieten kleine Käseplatten oder leichte Mahlzeiten an. Die Dominique Portet Winery ist eine der aufstrebenden Kellereien und präsentiert sich mit modernen Weinen wie auch mit schönem Ambiente. Der beeindruckende Garten lädt zum verweilen ein. Die Palette reicht von Schaumwein über Rosé in Magnumflaschen, zugänglichen Shiraz und Cabernet Sauvignon hin zu edelsüssen Sauvignon Blanc.

An bekannten Kellereien vorbei wie Oakridge und Domaine Chandon genoss ich das Dinner im Wineryflare, bei Napoleone Brewery & Ciderhouse in Coldstream.

Das Yarra Valley bietet eine Vielfalt an Ausflugsmöglichkeiten und Orten an denen man die Seele baumeln lassen kann.

Die letzte Etappe meiner Weinentdeckungsreise auf dem Weg nach Sydney führte mich auf die Spuren des vorher bereits erwähnten „Rutherglen-Glenrowan-Portweins.  Muscat und Topaque gelten als außergewöhnliche Weine. Das liegt jedoch weniger an den Rebsorten, sondern mehr an der Art der Herstellung und den klimatischen Bedingungen unter denen sie entstehen. Classic Muscat wird wie der Name nahelegt aus Trauben der Sorte Muscat, in diesem Fall einer besonders dunklen, Muscat Brown  hergestellt,  Topaque aus Muscadelle. Beide Traubensorten reifen in dem trockenen, warmen Klima  das bis in den Herbst anhält, gut aus und rosinieren. Geerntet werden die Trauben etwa bei 150 Öchsle aufwärts.
Die Gärung des Mosts wird durch Aufspritung, mit aus Trauben destilliertem, 95-96%igen Alkohol unterbrochen, wenn der Restzucker  noch etwa bei 250 Gramm pro Liter liegt, so bleibt die Süsse erhalten. Die jüngeren Weine zeichneten sich durch ihre Fruchtigkeit aus. Der Topaque  hatte Aromen von Orange, Mandarine, Aprikose, Trockenfrüchten, Melonen und etwas Getreide mit milder Säure.
Beim den Muscats dominieren die Aromen von Orangen. Daneben zeigten sich Noten von getrockneter Birne sowie etwas Gerbstoff. Trotz geringer Säure war die Süße angenehm.

Die gereiften Weine  zeigten generell mehr nussige Noten, so zeigten sich noch Aromen dunkler Rosinen, Schwarztee, Trockenfrüchten und etwas leicht Medizinisches.  Säure machte den Wein hier angenehm süß.
Natürlich findet man nicht nur aufgesprittete Weine sondern auch kräftige Stilweine, wie zum Beispiel von der  kleinen aber äusserst feine Clonakilla Winery .

Es gäbe noch sehr viel mehr über diese weitläufige Weinbauland zu erzählen, für mich war es eine faszinierende und lehrreiche Reise mit unvergesslichen Erlebnissen. Wer Lust hat mehr über Dieses oder Jenes zu erfahren sollte unbedingt eine Weindegustation mit mir planen.

Das kann man auch noch erleben und vieles mehr.

 

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